Secado de la vainilla

Para que los frutos verde-amarillos desarrollen su inconfundible bouquet, los agricultores someten su cosecha a un laborioso proceso de secado.
Polinización Manual de la Vainilla

La vainilla es la segunda especia más cara del mundo, y su cultivo requiere un intenso trabajo manual: desde la siembra y la polinización hasta la cosecha y el secado.